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紫荊國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟

天然產(chǎn)物加工

湖北紫荊新品種‘四季春1號(hào)’紫荊樹(shù)花量繁多,色澤鮮艷,賞心悅目。中醫(yī)上將紫荊(屬)花用于治療風(fēng)濕骨痛、鼻中疳瘡。民間也有將紫荊干花泡茶飲用的習(xí)慣。紫荊花年產(chǎn)量在100噸以上,以往僅作觀賞用,其落花廢棄,利用極少,湖北紫荊的花量更大、花期更長(zhǎng)同樣未被開(kāi)發(fā)利用。又因其具有一定的藥用價(jià)值,其紅色素提取工藝已經(jīng)有了初步的研究,是很有潛力開(kāi)發(fā)作為花茶的良好材料,與番紅花、玫瑰茄相似的以觀色及保健功能兼具的新型花茶產(chǎn)品,如經(jīng)過(guò)推廣開(kāi)發(fā)極具開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。同時(shí)對(duì)湖北紫荊花為花茶的窨茶加工干燥工藝進(jìn)行優(yōu)化,為開(kāi)發(fā)紫荊花茶產(chǎn)品提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。


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